Ingredienser

• I stor lök, hackad
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• Några klunkar olivolja
• 1 lb mald kalkon (mörkt kött är alltid att föredra) eller nötkött
• Salta och peppra efter smak
• 4 msk chilipulver
• 1 28-oz burktärnade tomater
• 1 tsk oregano
• 1/8 tsk cayennepeppar
• 1 lagerblad
• 1/4 tsk kanel (viktigt)
• 1 14-oz burk svarta bönor, avrunna
• En näve hackad färsk persilja, till garnering

Direktiv:

• Fräs lök och vitlök på medelhög värme i oljan i cirka 3 minuter. Skruva upp värmen till medelhög och bryn köttet tills det tappar sin rosa färg.
• Tillsätt salt, peppar och chilipulvret – få det fräsande så att kryddorna blir kokta – och tillsätt sedan tomaterna och de återstående kryddorna.
• Sänk värmen, låt sjuda i 10 till 15 minuter och tillsätt bönorna. Koka i ytterligare 5 minuter eller tills bönorna är genomvärmda.
• Servera med vitt ris och valfri kombination av följande: avokadobitar, strimlad cheddar, hackad färsk koriander, gräddfil.

^*För en tunnare chili, tillsätt Kangen Water® till önskad konsistens