Pasta e Fagioli Recept från: Restaurangen Sundays At Moosewood ÖVERSIKT Ingredienser 3 matskedar olivolja I stor lök, hackad 2 morötter, skivade i två halvmånar 2 selleristjälkar, skivade 2 små zucchini, skivade i halvmånar 1/2 lb spenat (eller 5 blad mangold, sega stjälkar borttagna och grovt hackade) 3 koppar hackade plommontomater med vätska (28-uns burk) 15-uns burk canellini (vita kidneybönor) med vätska (eller 1 kopp kokta torkade bönor) 1/4 kopp hackad färsk persilja 2 msk hackade färska basilikablad (1 tsk torkade) Oregano (valfritt) Nymalen svartpeppar efter smak 1 plb kort, tjock pasta (ziti, spiraler eller snäckor) Riven Parmesan (valfritt) Olivolja (valfritt) Direktiv: Hetta upp olivoljan i en stor gryta. Fräs lök, morötter och selleri i några minuter. Tillsätt vitlök, zucchini och eventuella torkade örter du använder. Stek, rör om då och då. Tillsätt spenaten eller mangold några minuter senare och koka tills den mjuknat. Blanda i tomaterna och de vita bönorna. Tillsätt vatten* för att få den konsistens du vill. Smaka av med persilja, färska örter och svartpeppar. Låt sjuda försiktigt i 15 till 20 minuter medan du kokar pastan. Koka pastan al denote i en stor kastrull med kokande vatten*. Låt rinna av. I individuella pastaskålar, servera pasta toppad med "bönsoppan". Om så önskas, toppa med riven parmesan och ringla över lite olivolja. *Ersätt med Kangen Water®. Carina Persberg Enagic® International Distributor +46708535965 kontakt Miljövänligare hemMiljövänligare matMiljövänligare skönhetMiljövänligare trädgårdMiljövänligare husdjurProdukterVideodemonstrationer 0 Kommentarer lägg till kommentar Lämna en kommentar eller fråga Din e-postadress kommer inte att publiceras. Dina uppgifter förvaras säkert. Integritetspolicy SKICKA Lämna en kommentar eller fråga Din e-postadress kommer inte att publiceras. Dina uppgifter förvaras säkert. Integritetspolicy SKICKA
0 Kommentarer
Lämna en kommentar eller fråga